Friday, May 29, 2020

ISCHIA FOOD & WINE SAFARI

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Pasquale Palamaro, chef stellato del ristorante Indaco dell’Albergo della Regina Isabella, a Lacco Ameno, che ha ideato la manifestazione, al suo esordio, in cui ha riunito tanti chef sulla terrazza a mare dello Sporting, ha richiamato anche nel nome l’idea del percorso di degustazione alla scoperta dei sapori buoni. Quelli della Campania, da cui oltre a lui provengono i colleghi-amici cuochi: Nino Di Costanzo, Salvatore Bianco, Paolo Barrale, Alfonso Pepe, Antonino Maresca, Enzo Coccia, Ivano Veccia, Enzo e Cristiano Piccirillo. Durante la bella serata del 15 settembre, quindi, creazioni che hanno reso celebre la nostra Regione in tutto il mondo come la mozzarella, la pizza, il babà, gli spaghetti al pomodoro e alcuni fra i migliori vini hanno deliziato i tanti ospiti presenti.

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photo_Raffaella Barbieri | Dayana Chiocca